͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
| | | | | С великими изобретениями вечно какая-то путаница. Россия и США спорят, кто первым изобрёл радио. Штаты, Россия и Великобритания — кто придумал лампочку. | | | | Ну а за звание родины сосисок борются Германия и Австрия! | | | | | | Обсуждаем сосисочный вопрос и несём вам промокод ПЯТНИЦА. Используйте его и занимайтесь немецким со скидкой до 54%, чтобы уверенно заказывать Frankfurter, Bratwurst, Currywurst, Weißwurst и любую другую «вурст» на родине сосисок. | | | | | | | | | | | | | | | Споры о том, какой город считать сосисочной родиной, идут до сих пор. Но отцом блюда считается немец Иоганн Ланер. | | | | Он изучал колбасное дело во Франкфурте-на-Майне, где издавна готовили свиные Frankfurter Würstchen (нем. франкфуртские колбаски). После учёбы Иоганн приехал в Вену и основал там собственное производство. | | | | В Австрии Иоганн изменил традиционную технологию и добавил к свиному фаршу говядину. Этот рецепт и лёг в основу современных сосисок. | | | | | | | | Казалось бы, сосиски надо кусать, а не сосать. Значит, и именоваться они должны «откусками»! Но с названием блюда история ещё более запутанная, чем с его происхождением. | | | | Сосиски изобрели в Германии или Австрии. И логично было бы называть их «вурстхены» (от нем. Würstchen) или «франкфуртеры» (от нем. Frankfurter) — по аналогии с немецким. Но… | | | | Русское слово «сосиски» произошло от французского saucisse (колбаса). А французское слово — от латинского salsicia (восходит к salsus — солёный). | | | | Итальянское salsicce (сосиска) явно имеет те же корни, и английское sausage (колбаса) тоже очень близко по звучанию. | | | | Даже в корейском и японском сосиски именуют похожими словами, 소시지 (soshiji) и ソーセージ (soseji) соответственно. И в турецком — sosis! | | | | | | Мы не знаем, почему большинство стран выбрало сосисочную концепцию. Ведь молочные вурстхены звучали бы не хуже! | | | | | Но если с сосисками всё уже решено, то с выбором иностранного для изучения всё только начинается. Пройдите наш бесплатный тест и узнайте, какой язык придётся вам по вкусу. | | | | | | | | | | | | | Возможно, немецкое название продукта не стало популярным, потому что в Германии каждый вид сосисок величают по-своему. Приведём несколько примеров. | | |  | Thüringer Bratwurst — традиционные свино-говяжьи колбаски из Тюрингии. Их рецепт почти не менялся с 1410 года. | | | | | Weißwurst — знаменитая белая мюнхенская колбаска. Её подают со сладкой горчицей и кренделем. В Германии в шутку проводят Weißwurstäquator (экватор белых сосисок), который отделяет Старую Баварию от остальной Германии. | | | | | Nürnberger Bratwürste — маленькие нюрнбергские колбаски, которые жарят на палочках или дровах из бука. | | | | | Frankfurter Würstchen — свиные франкфуртские сосиски, которые производятся только во Франкфурте-на-Майне (это с них всё началось!). Все подобные изделия из других регионов могут называться только Würstchen nach Frankfurter Art (сосиски по-франкфуртски). | | | | | Currywurst — свино-говяжьи колбаски под карри и томатным соусом. Относятся к берлинской кухне и больше популярны на севере страны. | | | | | | Кухню Германии часто критикуют за примитивность. Но в республике готовят ~1500 видов колбас, и половина из них — всевозможные сосиски! | | | | | | Мы считаем, что deutsche Küche (немецкую кухню) просто нужно распробовать. Ну а мы поможем вам распробовать вкус выгоды. | | | | | Оплачивайте обучение с промокодом ПЯТНИЦА и получите скидку до 54%. | | | | | | | | | |  | | Едим сосиски с капусткой, но не красной | | Skyeng | | | | Что думаете об этом письме? | | | | | | | | Задайте вопрос на сайте
и подпишитесь на нас в соцсетях: | | | | | | | | Вы получили это письмо, так как подписаны на рассылку от Skyeng.
Чтобы отписаться, перейдите по ссылке. Данное предложение не является офертой. | | Открыть в браузере | | | |
